Reguli de acceptare
Citratul de potasiu aditiv alimentar trebuie inspectat de departamentul tehnic al fabricii de producție. Producătorul se va asigura că toate produsele fabricate îndeplinesc cerințele acestui standard, iar fiecare lot de produse va fi însoțit de un certificat de calitate, care să includă: numele producătorului, numele produsului, numărul lotului, data fabricării, greutatea netă, numărul de serie al acestui standard etc.
Utilizatorul are dreptul de a verifica și accepta calitatea produselor primite în conformitate cu prevederile acestui standard și dacă rezultatul îndeplinește cerințele acestui standard.
Greutatea fiecărui lot nu depășește 2t.
Eșantionarea se va efectua în conformitate cu articolul 6.6 din GB6678 și articolul 2.3.1 din GB6679. Cantitatea totală de eșantionare nu trebuie să fie mai mică de 500 g. Ar trebui să fie complet amestecat și depozitat în două recipiente curate, uscate și etanșe. Etichetele trebuie atașate pentru a indica numele producătorului, numele produsului, numărul lotului și data. Unul este pentru inspecție și unul este rezervat pentru referințe viitoare. Perioada de păstrare este de jumătate de an.
Dacă oricare dintre rezultatele inspecției nu îndeplinește cerințele acestui standard, se va preleva un eșantion din pachetul cu volum dublu-pentru re-inspectare. Chiar dacă rezultatul re-inspecției are un singur articol care nu îndeplinește cerințele standardului, întregul lot de produse este necalificat.
Atunci când există o obiecție între furnizor și cumpărător cu privire la calitatea produsului, aceasta va fi tratată în conformitate cu prevederile „Măsurilor Interimare pentru Arbitrajul și Inspecția Națională a Calității Produsului”.
Semne de ambalare pliabile, transport și depozitare
Semn
Pe punga de ambalare trebuie să existe o marcă fermă și clară, iar numele producătorului, adresa, denumirea produsului, marca comercială, numărul acestui standard, numărul de lot, data producției, greutatea netă și cuvintele „aditivi alimentari”.
Pachet
Citratul de potasiu aditiv alimentar este ambalat cu folie de polietilenă de calitate alimentară-și hârtie kraft cu dublu-strat sau pungă de folie de polietilenă de calitate alimentară-dublu-strat alimentar-pentru ambalajul interior și pungă țesătă din plastic pentru ambalajul exterior. Greutatea netă a fiecărui sac este de 25 kg, iar eroarea admisă a volumului de umplere este de ± 0,5% și poate fi, de asemenea, ambalată în funcție de nevoile utilizatorului.
Transport si depozitare
În timpul transportului, ambalajul trebuie păstrat intact, rezistent la apă și umiditate{0}}. Transportul și depozitarea mixte cu substanțe toxice sunt strict interzise și trebuie depozitate într-un loc răcoros, uscat și ventilat.
Acest produs are o perioadă de depozitare de un an și jumătate în condițiile de depozitare și transport specificate în acest standard de la data livrării.
Citratul de potasiu este un supliment oral care este utilizat zilnic pentru alcalinizarea urinei și dizolvarea calciului în urină. Teoretic, poate reduce riscul de pietre la rinichi. Un studiu recent realizat de dr. Melanie A. McNally de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins din Baltimore, Maryland, a subliniat că aproximativ 6% dintre copiii care urmează o dietă ketogenă au pietre la rinichi.
Eșantionul acestui studiu a inclus 313 copii care au îndeplinit indicațiile pentru utilizarea zilnică a citratului de potasiu. Au început să urmeze dieta ketogenă la Spitalul Johns Hopkins între 2000 și 2008, iar fiecare copil a fost urmărit timp de cel puțin o lună. Între 2000 și 2005, copiii care au primit un nivel ridicat de calciu urinar pe o dietă ketogenă au primit o doză de 2 mEq pe kilogram pe zi. Din 2006, toți copiii care urmează dieta ketogenă au folosit citrat de potasiu în mod empiric.
4 din 198 de copii care au folosit citrat de potasiu pentru prevenire (2,0%) și 11 din 105 copii care nu au folosit citrat de potasiu (10,5%) au dezvoltat pietre la rinichi (P=0.003). Începând cu 2006, 2 copii au refuzat să suplimenteze citrat de potasiu; Unul dintre acești 2 copii a dezvoltat pietre la rinichi. La începutul dietei ketogenice, copiii care au primit cu succes citrat de potasiu profilactic au avut o incidență a pietrelor la rinichi de 0,9% (1/106), iar copiii care au primit citrat de potasiu din cauza calciului urinar ridicat au fost de 6,7% (13/195).
Deși urina copiilor cărora li s-a administrat citrat de potasiu a fost relativ alcalină (pH-ul mediu a fost de 6,8 față de . 6.2; P=0.002), pH-ul sanguin al acestui grup nu a scăzut. Citratul de potasiu este bine tolerat și nu are efecte secundare semnificative.
Autorii studiului au scris că citratul de potasiu oral este un supliment eficient pentru prevenirea pietrelor la rinichi pentru copiii care urmează o dietă ketogenă. Poate atinge scopul de alcalinizare a urinei și este demn de un supliment cuprinzător.
Dar acestui studiu îi lipsește randomizarea.
Autorii studiului au concluzionat că recomandăm ca atunci când începem o dietă ketogenă, să educăm despre importanța suplimentării regulate cu citrat de potasiu și apoi să subliniem importanța acesteia la fiecare vizită. Mai multe cercetări vor ajuta la stabilirea dacă-doza mare de citrat de potasiu poate fi prevenit complet sau poate fi utilizat în combinație cu alte suplimente, cum ar fi vitaminele compuse, pentru a crește conformitatea.
Scopul principal al acestui paragraf
În industria alimentară, este folosit ca tampon, agent de chelare, stabilizator, antioxidant, emulgator, agent de aromatizare, etc. Poate fi folosit în lapte și produse lactate, jeleu, dulceață, carne, deserturi conservate cu hidrogel, emulsionare brânzeturi, conservarea citricelor etc.; în industria farmaceutică pentru hipokaliemia și deficitul de potasiu și alcalinizarea urinei. De asemenea, poate fi transformat în îngrășăminte compuse de înaltă-eficiență și poate fi folosit și în fabricarea hârtiei, aurire și în alte industrii.
Medicamente pentru prevenirea pietrelor urinare
Citratul de potasiu este în prezent medicamentul cel mai frecvent utilizat pentru prevenirea pietrelor. Studiile au descoperit că valorile pH-ului și acidului citric din urină sunt strâns legate de formarea pietrelor urinare. În urină acidă (pH<5.5), the solubility of uric acid is extremely low, which is easy to cause uric acid stones; while in alkaline urine (pH>7), calculii cu fosfat de calciu sau fosfat de magneziu se formează cu ușurință. 63% dintre pacienții cu calculi urinari au acid citric urinar mai mic decât cel normal, iar citratul de potasiu poate oferi o cantitate mare de acid citric pentru a crește valoarea pH-ului în urină, astfel încât pentru calculii de acid uric, calculii de citrat hipocalcic și otrăvirea tubulară renală. Dar acest lucru va crește ionii de potasiu din urină și va scădea ionii de amoniac. Acest lucru se datorează faptului că citratul de potasiu nu numai că suplimentează acidul citric, ci și potasiul. Datorită metabolismului rapid al potasiului în organism, nu există nicio modificare a conținutului de potasiu din sânge, deci are un efect redus asupra organismului. Din cantitatea zilnică totală de urină, acid oxalic, fosfat, sodiu, magneziu, sulfat și acid uric la pacienții cu calculi de acid uric, s-a constatat că nu a fost afectat de administrarea de citrat de potasiu
